Ricette

febbraio 10, 2017
Olio Extravergine Aromatizzato al Limone

Olio extravergine d’oliva aromatizzato al Limone

Ingredienti: Limone Olio extra vergine di oliva Procedimento: Tagliare un limone a fettine, lasciando la buccia, e disporlo in un piatto cospargendolo di sale fino. Dopo […]
ottobre 21, 2016

Patè di olive nere

Ingredienti: Olive nere – 200g Olio extravergine Toscano – 45g Descrizione: Lavare bene le olive e togliere il nocciolo. Inserire le olive nel frullatore e frullare fino ad […]
settembre 5, 2016
Bruschetta Toscana con Olio Extravergine di Oliva Toscano

Bruschetta Toscana

Ingredienti: Pane toscano Aglio Pepe Sale Olio extra vergine Toscano IGP Descrizione: Tagliare il pane a fette e abbrustolirlo, sulla brace o sotto il grill del […]
agosto 8, 2016
pomodori-secchi-sott-olio-extra-vergine

Pomodori secchi sott’olio extra vergine

Ingredienti: Pomodori lunghi tipo san marzano Olio extravergine d’oliva Toscano IGP Aglio Rosmarino Sale Zucchero Procedimento: Lavate e tagliate i pomodori a metà nel senso della […]
gennaio 6, 2016
Olive nere sottolio

Olive nere sott’olio extra vergine d’oliva

INGREDIENTI: Olive nere Sale Limone PROCEDIMENTO: In un recipiente di plastica mettere le olive con molto sale fine e il succo di n. 4 limoni. Girarle […]
novembre 12, 2015
Carciofini sott olio extravergine

Carciofini sott’olio extra vergine d’oliva

Ingredienti: Carciofi Limone Vino bianco Aceto di vino bianco Sale Pepe Alloro Aglio Peperoncino Procedimento: Pulire i carciofini (ottimi quelli della Val di Cornia!!!) rimuovendo le […]
giugno 4, 2015
Melanzane in olio extravergine

Melanzane grigliate sott’olio extra vergine d’oliva

Ingredienti: Melanzane Sale Origano Peperoncino Aglio Aceto bianco Olio extra vergine di oliva Procedimento: Lavare le melanzane, asciugarle e tagliarle a fette abbastanza grosse. Cospargerle di […]
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