Ermelindo

Olio Extravergine d’oliva biologico ERMELINDO

Zona di produzione: Venturina Terme, Loc. il Bottaccio 100 mt. s.l.m.

Uliveti: Olivi secolari, in territorio collinare

Cultivar: Moraiolo 30%, Frantoio 60% , altri 10%

Periodo di raccolta: Dal 15° al 30 Ottobre

Aspetto: Verde con riflessi brillanti

All’Olfatto: Fruttato medio, con note di oliva verde, foglia ed erbe officinali

Al Palato: Equilibrato con toni vegetali di carciofo e note di pomodoro verde

Abbinamenti: Ideale per insaporire piatti semplici sia di carne che di pesce, verdure e insalate, perfetto per il palato dei bambini

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