Classico

Olio Extravergine d’oliva CLASSICO

Zona di produzione: Venturina Terme, Loc. Palmentello 50 mt. s.l.m.

Uliveti: Olivi 20/25 anni, in territorio pianeggiante

Cultivar: Frantoio 50%, Moraiolo 20%, Leccino 20%, Pendolino 10%

Periodo di raccolta: Dal 1° al 15 Novembre

Aspetto: Giallo con riflessi verdi

All’Olfatto: Leggero con sentori di oliva matura

Al Palato: Armonico e equilibrato, caratterizzato da piacevoli note di oliva matura

Abbinamenti: Ideale per condire insalate di verdure, per pinzimoni con carciofi e verdure, zuppe di ceci

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